Seg

Vaknade upp med ett ryck imorse. Hade tydligen stängt av klockan i sömnen, för minns de iallafall inte ;)

Lääääängesen jag försov mig, men idag så...zzzZzzz!

När man börjar dagen så, då vet man att resten inte kommer bli toppen heller!

Det var en väldans trött dag med fullt upp. Så nu är jag mer än slö denna kväll.

Här kommer recept på Räksoppan jag gjorde härromdagen.

För dig Louise ;)

2 stora rivna morötter

En klick smör

2 msk vetemjöl

1 liter vatten

2 fiskbuljongtärningar

Svartpeppar

1 pressad vitlöksklyfta

250 g räkost (kavli är godast)

1 liten burk creme fr.

Finklippt dill

500 g handskalade räkor

Riv morötterna & stek dom lätt i en klick smör. Tillsätt buljongtärningarna och vattnet.

Lägg i räkosten & creme fraichen.

Pressa i vitlöken.

Rör ihop vetemjölet me lite vatten och slå i, så de tjocknar lite.

Klipp i dill & låt puttra någon minut.

Lägg i räkorna precis i slutet annars blir de sega.

Woooola!!